Блогер бешбармақты «бүлдірді» — желі шулап жатыр! (ВИДЕО)
Блогердің кулинарлық тәжірибесін бірі дәстүрге қиянат деп қабылдаса, енді бірі айыптаудың қажеті жоқ деген пікірде.
Бешбармақ — қазақ халқы үшін жай ғана ас емес, мәдениет пен дәстүрдің ажырамас бір бөлігі. Сондықтан болар, жуырда шетелдік блогердің ұлттық тағамды дайындаған видеосы әлеуметтік желіде қызуға талқыға түсті.
Кулинарлық эксперимент пе әлде...
600 мыңнан астам жазылушысы бар блогер бешбармақ рецептіне біраз өзгеріс енгізеді. Атап айтқанда:
- Қамырды сорпада емес, суда пісіреді;
- Тағамға лавр жапырағы, аскөк, сірке суы және картоп қосады.
Осылайша, қалың жұртты таңқалдырып қана қоймай, кей оқырманның ызасын келтірген. Бейнеролик 1,2 миллионнан астам қаралым жинаған. 2700-ден астам қолданушы пікір қалдырған.
Желі қолданушыларының реакциясы: шок пен мысқыл
Оқырмандардың біразы бұл видеоны "ұлттық мәдениетке жасалған шабуылдай" қабылдады:
"Кешіріңіздер, бірақ бұл қазақтарға ауыр тиеді."
"Итальяндарды енді түсіндік – біз де пиццаны қиянат қылып жасап жүрміз."
"Бұл борщты қызылшасыз жасау сияқты ғой!" – деп салыстырды.
Кейбір қолданушылар пікірталасты жұмсартып:
"Бешбармақ емес шығар, бірақ жаймасы үйден жасалған."
"Әркім өз қалауынша жасайды. Айыптаудың қажеті жоқ."
"Бешбармақ тек қазақтарда емес, башқұрттарда, татарларда, өзбектерде де бар. Рецепттер әртүрлі болуы мүмкін", – деді.
Креатив пен дәстүр қай жерде түйіседі?
Осылайша, әлеуметтік желі қолданушылары екіге бөлінді: бірі дәстүрдің бұзылғанын айтып қынжылса, екінші жақ шығармашылыққа еркіндік беру керек деп санайды.
Қалай болғанда да, бұл жағдай ұлттық тағамдарға деген құрмет пен сезімнің қаншалықты терең екенін көрсетті. Бешбармақ — жай ас емес, қазақтың жүрегіне жақын құндылық.