Диета ұстамай-ақ арықтау мүмкін бе? Жерорта теңізі құпиясын біліңіз!

Бұл диета тек ұзақ өмір мен жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алуға ғана емес, сонымен қатар жазғы өмір салтына тамаша бейімделуімен де танымал.

Жерорта теңізі диетасының басты принциптері жыл мезгіліне қарай икемделеді. Жазда:

• Маусымдық жемістер мен көкөністерге басымдық беріледі: қызанақ, қияр, цуккини, баклажан, шабдалы, өрік, қарбыз, лимон.
• Жеңіл пісіру әдістері пайдаланылады: бумен пісіру, грильге қақтау, шикідей қолдану.
• Суды көп ішу, минералдарға бай тағамдарды тұтыну ұсынылады.
• Азық-түлік таңдауда ақылмен шешім қабылдау маңызды: пайдалы, жеңіл, сергітетін өнімдерді тоңазытқышта әрдайым ұстау керек.

Жазғы Жерорта теңізі диетасы: не жеу керек?

Таңғы ас:

• Йогурт + маусымдық жеміс + сұлы жармасы 
• Тостталған дәнді нан + рикотта ірімшігі + аздап бал
• Қоса: көк шай немесе қантсыз салқын шөп шайы.

Түскі ас:

• Бір табақтық балансталған тағамдар:
• фарро (немесе квиноа) салаты + гриль цуккини, қызанақ, ноқат
• тұтас дәнді наннан дайындалған сэндвич: хумус + руккола + маринадталған балық
• капрезе салаты (моцарелла, қызанақ, насыбайгүл) + дәнді нан + жеміс

Кешкі ас: Қорытылуы жеңіл, нәрлі тағамдар

• грильде піскен балық + шикі немесе буға пісірілген көкөніс
• омлет + сәбіз-қияр салаты
• салқын цуккини крем-сорпасы + тұтас дәнді крутон

Тіскебасар:

• Шабдалы, қарбыз тілімі немесе бірнеше бадам
• Ерекше көңіл-күй үшін – жеміс қосылған үй балмұздағы

Диетасыз дұрыс тамақтану мүмкін бе?

Иә! Жерорта теңізі диетасы — бұл диета емес, өмір салты. Ол тыйымдарға емес, сауатты таңдауға, тағамның сапасына және тамақтанудан ләззат алуға негізделеді. Мысалы, көкөністер мен бұршақтар қосылған салқын макарон – нәрлі әрі қанықтыратын тағам. Ал “жеңіл” көрінетін, бірақ ақуыз бен дәруменге кедей салат сізді көп ұзамай зиянды тіскебасарға итермелеуі мүмкін.

Негізгі ереже — әртүрлілік, теңгерім және ағзаның қажеттіліктеріне құлақ асу. Тамақтану — бұл жай ғана қорек емес, сондай-ақ ас ішетін сәттің мәдениеті, оны асықпай, достармен бөлісе отырып өткізген жөн.

Жерорта теңізі диетасы – жазда сергек, сымбатты және қанағаттанған күйде қалудың табиғи жолы. Салмақ тастау мен денсаулықты нығайтудың тиімді әдісі ретінде, ол денеге де, жанға да пайдалы.

Бастысы, сезіммен тамақтанып, ағзаңызды тыңдаңыз — бұл ең жақсы диета.